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★☆ 21.2.18 雪兰莪宋溪毛糯华小教育交流团!☆★

★☆ 14.2.18 下午进修班取消!☆★

★☆ 2.3.18 元宵节特假!☆★

一次新鲜的尝试

不知何时,我对煎鸡蛋产生了浓厚的兴趣。因为每当见到妈妈熟练地煎鸡蛋时,就有一股很想尝试的勇气。我不断地要求妈妈教我煎鸡蛋。这一天终于来临了,妈妈终于答应了我的要求。由于厨房是妈妈的小天地,而且妈妈嫌我笨手笨脚,所以从不让我进去捣蛋。今天,我终于得到妈妈的批准进入厨房。

我迫不及待地冲进妈妈的小天地 — 厨房准备一些简单的材料。材料有鸡蛋、油以及一个不锈钢锅。一切准备妥当后,妈妈便开始教我如何煎鸡蛋。首先,把鸡蛋打入小碗里。不过,我一把鸡蛋敲碎,并把蛋白和蛋黄倒入小碗时,有一些蛋壳碎也跟着它们流入小碗里。我不得不用手把那些蛋壳碎捞出来。妈妈见状后,便立刻教我如何敲鸡蛋。

我练了大半天才练好。我现在才体验到煎鸡蛋也是一门学问。接着,把它们打散成黄色的液体。在打散鸡蛋的当儿,把少许的油倒入不锈钢锅里预热。打散成功后,油也差不多已沸腾了,我就把已打散的鸡蛋倒入锅里。我也开大火来煎鸡蛋。待几分钟后,我便跟着妈妈的指示拿一个煮菜的铲子。待鸡蛋的底面煎熟后,我就用它来翻转鸡蛋的另一面。

鸡蛋的两面煮熟后,鸡蛋便可以上碟了。嗯,好香啊!你们都闻到了吗?你们说,我第一次煎的鸡蛋是否跟得上我的妈妈所煮的呢!这次的尝试使我对烹饪产生了浓厚的兴趣。


李惠琪
5S


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